Colonización gastrointestinal por enterobacterias en neonatos sanos. influencia del tipo de alimentación
Tesis doctoral de María Jesús Del Amor Espin En la flora fecal de neonatos sanos, entre los bacilos gramnegativos que […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Microbiología de alimentos mas relevantes.
Tesis doctoral de María Jesús Del Amor Espin En la flora fecal de neonatos sanos, entre los bacilos gramnegativos que […]
Tesis doctoral de Ilargi Martinez Ballesteros Salmonella es uno de los patógenos alimentarios más importantes a nivel mundial y causante
Tesis doctoral de Marina Santaella Pascual La producción mundial de pescado de acuicultura ha aumentado notablemente durante los últimos cincuenta
Tesis doctoral de María Enrique López Los problemas derivados del uso del anhídrido sulfuroso en vinificación, junto a la tendencia
Tesis doctoral de Mª Adoración Herreros Elías Esta tesis doctoral tiene el objetivo de completar otro trabajo que se llevó
Tesis doctoral de Pedro David Nieto Arribas Diversidad genética y caracterización tecnológica de cepas autóctonas aisladas de queso de d.O.
Tesis doctoral de Francisco Manuel Valle Algarra Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos filamentosos capaces de crecer en
Tesis doctoral de María Laura Werning Hernandez Exopolysaccharides (eps) play an important role in the rheology and texture of fermented
Tesis doctoral de María Angeles Fernandez Bodega Para la realización de la presente tesis doctoral se han tenido en cuenta
Tesis doctoral de Eduardo Puertolas Gracia En la actualidad, debido al aumento constante de la producción vinícola mundial y a