Separacion enzimatica de los isomeros de dl-valina en reactores de lecho fijo y fluidizado.
Tesis doctoral de Asuncion María Hidalgo Montesinos En este trabajo se ha realizado un estudio de la separacion de mezclas […]
Accede a todas las tesis doctorales sobre Tecnología de la fermentacion mas relevantes.
Tesis doctoral de Asuncion María Hidalgo Montesinos En este trabajo se ha realizado un estudio de la separacion de mezclas […]
Tesis doctoral de Dominguez Gonzalez José Manuel La madera de eucalipto, tras ser tratada en medio acido, proporciona disoluciones de
Tesis doctoral de Urda Cardona Joaquin Antonio El estudio expuesto en la presente memoria se enmarca en la linea de
Tesis doctoral de Regodon Mateos José Antonio Se han aislado levaduras autoctonas procedentes de vinos y mostos en fermentacion de
Tesis doctoral de María Teresa Moreira Vilar En el presente trabajo se propone el uso de un equipo que combina
Tesis doctoral de Torrado Agrasar Ana M. El objetivo central del presente trabajo consistio en el desarrollo del cultivo en
Tesis doctoral de Celina Quiros Diaz La produccion de proteasas por serratia marcescens ha sido estudiada en dos residuos alimentarios
Tesis doctoral de Severino Suarez Pandiella Durante el proceso de fermentacion y maduracion de cerveza, la levadura metaboliza parte de
Tesis doctoral de Francisco Javier Montes Sanchez El trabajo al que pertenece esta tesis doctoral se encuentra englobado en un
Tesis doctoral de Trujillo Mesa Antonio Jose Durante el madurado del queso intervienen numerosos fenomenos bioquimicos como la glicolisis, lipolisis