JUDO

Nombre común por el que se conocen varias plantas angiospermas dicotiledóneas, de fruto comestible en vainas y de semillas con forma arriñonada, que se utilizan como alimento para el hombre y los animales, y de las cuales tiene especial importancia comercial la j. común (Phaseolus vulgaris) y el fríjol de ojo negro (Vigna sinensis).