Monosacárido compuesto por seis átomos de carbono que, junto con la glucosa, se encuentra formando parte del disacárido llamado lactosa.
Todos los mamíferos van a segregar leche por la glándula mamaria de la hembra, y ese será su primer alimento. La leche sed va a adaptar a cada especie adquiriendo unas propiedades nutritivas impuestas por la vida extrauterina y por la especie animal, de tal forma que su composición… Leer más »La lactancia materna: Beneficios, problemas y consejos
Los componentes de la leche La calidad de la leche se valora por sus cualidades nutritivas y varía dependiendo de muchos factores. Raza, edad, cisterna de ordeño… Son algunos de los factores que intervienen en la calidad del producto final. El agua es su principal componente, además de ácidos grasos… Leer más »Los componentes de la leche
