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Deberes escolares » LECHE

LECHE

Líquido blanco y opaco que se forma en las mamas de las hembras de los mamíferos.

¿cómo hacer helados y sorbetes?

El arte del heladero consiste en saber preparar dos tipos de productos: helados y sorbetes. Los helados son cremas azucaradas, fabricadas a base de leche; los sorbetes o jugos de fruta también azucarados. El heladero pone ambos tipos de productos a congelar unos moldes después de haberlos mezclado y amasado durante largo rato.

¿cómo hacer helados y sorbetes?

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Los componentes de la leche

Los componentes de la leche

Los componentes de la leche La calidad de la leche se valora por sus cualidades nutritivas y varía dependiendo de muchos factores. Raza, edad, cisterna de ordeño… Son algunos de los factores que intervienen en la calidad del producto final. El agua es su principal componente, además de ácidos grasos… Leer más »Los componentes de la leche

Refranes populares

Refranes populares cortos

El refranero español es muy extenso y una fuente inagotable de sabidiría popular. Es muy importante conocer algunos refranes y su significado, por eso despues de la entrada «Los mejores refranes del refranero español» hemos ampliado nuestra seleccion de refranes popupares y refranes cortos del refranero español para el disfrute… Leer más »Refranes populares cortos

Como conservar los alimentos

La conservación de alimentos mediante el frío es una importante actividad industrial que se completa con la fabricación de comidas congeladas. Sin embargo, la industria de la alimentación utiliza otros muchos procedimientos para mantener los productos en buen estado de conservación: esterilización, deshidratación, concentración, adicción de sal, etcétera.

Como conservar los alimentos

Como conservar los alimentos


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